DOLCEZZE DI SICILIA
Arte cultura storia e tradizioni della pasticceria siciliana

Salvatore Farina
cartonato - illustrato

ISBN: 978-88-8243-214-0

euro: 40,00

Un appassionante viaggio attraverso la tradizione dolciaria, alla ricerca della più vera ed autentica identità della Sicilia. L’autore descrive le tappe più significative della millenaria storia dell’Isola servendosi dei dolci come “fossili viventi”. La cassata, i cannoli, la cuccia e tutte le più antiche specialità dolciarie testimoniano ancora oggi la straordinaria presenza di riti e culti che hanno contribuito a rendere la Sicilia un’isola mitica. Imponente l’apparato fotografico a colori che correda la pubblicazione. Quarantasei ricette d’autore completano il corredo iconografico di una pubblicazione accattivante ed unica.

Spedizione limitata al solo territorio italiano