LA CIVILTÀ DEL TONNO IN SICILIA



F.to 17x24 - pagg. 64

ISBN: 978-88-8243-283-6

euro: 6,00

Oggi è maturo il tempo di una piena consapevolezza sull’iter dei prodotti destinati al consumo e della loro reale consistenza in natura per ottenere il massimo da ogni risorsa disponibile. Nel caso del tonno, questa attenzione diventa utile per la definizione di un quadro produttivo e commerciale più consono ai nostri tempi e ad una mentalità più attenta e sensibile alla fragilità del sistema ambientale.

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